Tra valli e monasteri rupestri in MTB

Questo tour in mountain bike ci porta nel cuore della Cappadocia, una regione dall’incredibile paesaggio vulcanico fatto di valli scolpite, pinnacoli di tufo e villaggi scavati nella roccia. Pedaleremo su sentieri tecnici e panoramici, attraversando canyon nascosti, altipiani remoti e antichi insediamenti rupestri. Ogni tappa sarà un incontro con la natura, la cultura e la storia: visiteremo città sotterranee, chiese bizantine e sorgenti naturali, fermandoci per gustare la cucina locale e riposare in pensioni tradizionali o dimore storiche. Un’esperienza attiva e coinvolgente, lontana dai circuiti turistici, per scoprire la Cappadocia autentica, passo dopo passo, pedalata dopo pedalata.

Giorno 1
Kayseri
Arriviamo all’aeroporto di Kayseri, dove ci attende un breve trasferimento verso la nostra prima sistemazione: una raffinata dimora di campagna immersa nei vigneti, non lontano dalla città ma circondata da giardini tranquilli.
È il luogo ideale per iniziare il nostro viaggio: abbiamo tempo per sistemare le biciclette, rilassarci dopo il volo e conoscerci durante una cena conviviale a base di prodotti locali biologici coltivati nella cooperativa agricola che gestisce la struttura. Chi ha bagagli ingombranti o scatole da bici, può affidarle al deposito a Göreme, dove le ritireremo a fine viaggio.

Giorno 2
Araplı – Valle di Soğanlı (28 km)
Dopo colazione, ci spostiamo verso sud per circa un’ora, fino al villaggio quasi abbandonato di Araplı.
Qui inizia la nostra prima pedalata, lungo un tracciato sterrato che segue una linea ferroviaria e si addentra in una valle brulla dominata da pareti rocciose. Il terreno sabbioso ci costringe a cambiare rotta, e affrontiamo dei sentieri stretti, un po’ tecnici ma molto divertenti. Raggiungiamo infine l’antico villaggio di Soğanlı, noto per le sue chiese rupestri scavate nella roccia e le case abbandonate. La discesa che ci porta fin lì è una vera esperienza: tratti veloci alternati ad altri più tecnici ci regalano emozioni forti. Pranziamo alla Pensione Emek, una struttura familiare dove trascorriamo anche la notte.
Nel pomeriggio esploriamo la valle settentrionale, tra sentieri singoli, formazioni rocciose insolite e antiche chiese scavate nella pietra, testimonianza della profonda spiritualità che permea questa zona.

Giorno 3
Nar – Güzelyurt (40 km)
Dopo un breve trasferimento, iniziamo la giornata pedalando dal Lago di Nar, un suggestivo cratere vulcanico. Saliamo lungo il bordo per poi lanciarci in discesa verso l’omonimo villaggio abbandonato. Attraversiamo pascoli d’alta quota punteggiati da laghetti fino a raggiungere Sivrihisar, da cui scendiamo lungo una serie di tracciati sterrati verso la Valle del Monastero di Güzelyurt. Dopo un pranzo in un ristorante locale, esploriamo i resti delle città sotterranee e la chiesa rupestre di High Church, immersa in un paesaggio quasi lunare. Infine, pedaliamo all’interno del canyon di Ihlara, famoso per le sue chiese bizantine decorate con affreschi. La giornata si conclude nel villaggio di Selime, tra formazioni rocciose che ricordano i set di film di fantascienza.
Rientriamo a Güzelyurt e pernottiamo in uno splendido “konak”, antica residenza ottomana oggi trasformata in hotel.

Giorno 4
Derinkuyu – İbrahimpasa (27 km)
In mattinata visitiamo Derinkuyu, la più profonda delle città sotterranee della Cappadocia: un labirinto di gallerie e ambienti scavati nella roccia che servivano da rifugio durante le invasioni. Proseguiamo verso il villaggio rurale di Kavak, da cui parte il nostro percorso in bici. Affrontiamo un susseguirsi di sentieri sabbiosi e tecnici, tra vegetazione rigogliosa e guadi avventurosi. Entriamo nella Valle di Uzengi, famosa per i suoi piccionai a più piani scavati nella roccia e per le sue sorgenti minerali naturali. Dopo pranzo a Ürgüp, affrontiamo una salita dolce tra le valli verdi di Parçarlık e Balkon, arrivando infine a İbrahimpasa, villaggio autentico e poco turistico, dove pernottiamo in un boutique hotel accogliente.

Giorno 5
Ibrahimpasa – Göreme (27 km)
Cominciamo con una salita che ci regala una vista straordinaria su tutta la regione: da Göreme a Ürgüp, da Uçhisar a Ortahisar. Da qui iniziamo una discesa impegnativa verso la Valle di Zemi, immersa in una vegetazione lussureggiante, con tratti tecnici tra canyon, tunnel di roccia e passaggi stretti. Attraversiamo poi la Valle di Gorkundere, parte del circuito europeo XC di mountain bike, e arriviamo nel cuore di Göreme per il pranzo. Nel pomeriggio saliamo verso Uçhisar, villaggio arroccato attorno a un’imponente formazione rocciosa che ricorda un castello. Da qui ci lanciamo nella discesa della Valle dei Piccioni, tra orti e sentieri levigati dal tempo.
Rientriamo attraverso la Valle Bianca, tra camini delle fate e percorsi tecnici tra rocce e sabbia.

Giorno 6
Gorkundere – Göreme (23 km)
Chi lo desidera può iniziare la giornata con un volo in mongolfiera all’alba, per ammirare dall’alto le valli attraversate nei giorni precedenti. Dopo colazione riprendiamo le bici e attraversiamo nuovamente la zona di Gorkundere, questa volta da un’altra prospettiva. Affrontiamo la discesa nella Valle delle Spade (Kılıçlar), poi saliamo lungo un crinale panoramico sopra la Valle di Meskendir, dove ci attende una delle più belle discese tra tunnel, canyon e gradoni naturali. La risalita nella Valle Rosa ci porta alla Chiesa delle Colonne, costruita nell’VIII secolo e nascosta tra le rocce. Un sentiero panoramico che ci regala viste incredibili, mentre il sentiero chiamato “Il Balcone” ci sfida con un downhill tecnico tra canyon e formazioni rocciose che ricordano i paesaggi dello Utah. Rientriamo a Göreme e chi desidera può visitare Avanos, cittadina sulle rive del fiume Kızılırmak, famosa per la sua tradizione ceramica. 

Giorno 7
Göreme – Ürgüp (22 km)
L’ultima tappa ci offre ancora sorprese. Partiamo da Göreme e pedaliamo tra le rocce scolpite della Valle Rosa, visitando la Chiesa della Croce e scendendo poi tra le rovine di Çavuşin, dove ci fermiamo per visitare la Chiesa di San Giovanni Battista. Da qui ci aspetta una sfida: salire fino all’altopiano del Boz Dağı, montagna piatta dalla sommità panoramica. Il sentiero di cresta regala una vista aperta sulle valli sottostanti, prima della discesa finale su sterrato verso Ürgüp, cittadina elegante e vivace. Qui possiamo concederci un hammam tradizionale, rilassarci con un gelato turco o un caffè, curiosare tra i negozi artigianali, o partecipare a una degustazione di vini. La serata si chiude con una cena in uno dei migliori ristoranti della città e, per chi lo desidera, la notte prosegue nei locali del centro. Pernottiamo in un’accogliente struttura scavata nella roccia, tra comfort e atmosfera autentica.

Giorno 8
Rientro
Dopo colazione, veniamo accompagnati in aeroporto. È il momento di salutarsi, con negli occhi e nel cuore i colori, i sentieri e le storie della Cappadocia.

La quota comprende: 

• assistenza in italiano e in turco 24 al giorno;
• assistenza per l’acquisto dei biglietti aerei che posso emettere su richiesta;
• assistenza per l’acquisto dell’assicurazione di viaggio che possiamo emettere su richiesta e che considero obbligatoria per partecipare;
• pasti;
• tutti gli alloggi;
• trasferimento di andata e ritorno dall’aeroporto;
• una guida MTB professionista;
• tutti i trasporti;

La quota non comprende:

• biglietti aerei che possiamo emettere su richiesta;
• assicurazione di viaggio che possiamo emettere su richiesta;
• pasti non menzionati nel programma e bevande escluse;
• le spese bancarie a carico dell’ordinante;
• il volo in mongolfiera, da pagare in loco secondo la tariffa del giorno;
• gli ingressi a siti e musei perché il programma è variabile.
• tutto quanto non menzionato nel paragrafo ‘La quota comprende’.

 

NOTA INFORMATIVA: la quota per persona verrà comunicata su richiesta, in base al numero di partecipanti e alla data di viaggio.